CONFRATERNIZAÇÃO DAS NUTRIS DO MUNICÍPIO DE CABEDELO E COM UMA INTEGRANTE ESPECIAL....VANILLE PESSOA.....
MOMENTOS ESPECIAIS COMO ESSE É UM PRIVILÉGIO DE POUCOS!
sábado, 15 de dezembro de 2012
sexta-feira, 14 de dezembro de 2012
segunda-feira, 16 de abril de 2012
IMUNONUTRIÇÃO
O QUE É?
Os nutrientes presentes nos alimentos, têm sido amplamente estudados a fim de se conhecer seus benefícios farmacológicos e papel na imunidade do organismo. Quando estes nutrientes específicos auxiliam na recuperação de pacientes e/ou indivíduos debilitados nutricionalmente, passam a ser considerados como IMUNONUTRIENTES e a utilização dos mesmos é hoje denominada IMUNONUTRIÇÃO.
Sistema Imune
O sistema imunológico, compreende todos os mecanismos pelos quais um organismo se defende de invasores externos, como bactérias, vírus, protozoários e fungos.
Existem dois tipos de mecanismos de defesa: os inatos ou não específicos, como a proteção da pele, a acidez gástrica, as células fagocitárias ou a secreção de lágrimas; e o sistema adaptativo, que compreende a ação selectiva dos linfócitos e a produção de anticorpos específicos.
A resposta inflamatória é uma reação inespecífica, apesar de ser na prática controlada pelos mecanismos específicos (pelos linfócitos). Caracteriza-se por cinco sintomas e sinais: calor, rubor, tumor (edema), dor e em último caso (crônicos) perda da função.
A inflamação é desencadeada por fatores libertados pelas células danificadas, mesmo se por danos mecânicos. Esses mediadores (bradicinina, histamina) sensibilizam os receptores da dor, e produzem vasodilatação local (rubor e tumor), mas também atraem os fagócitos, principalmente neutrófilos (quimiotaxia). Os neutrofilos que chegam primeiro fagocitam invasores presentes e produzem mais mediadores que chamam linfócitos e mais fagócitos. Entre as citocinas produzidas, as principais são InterLeucina 1 (IL-1) e TNF (Fator de necrose Tumoral), que realizam fundamentalmente a comunicação celular, sinalizando e mediando a resposta inflamatória.
O sistema imunológico, compreende todos os mecanismos pelos quais um organismo se defende de invasores externos, como bactérias, vírus, protozoários e fungos.
Existem dois tipos de mecanismos de defesa: os inatos ou não específicos, como a proteção da pele, a acidez gástrica, as células fagocitárias ou a secreção de lágrimas; e o sistema adaptativo, que compreende a ação selectiva dos linfócitos e a produção de anticorpos específicos.
A resposta inflamatória é uma reação inespecífica, apesar de ser na prática controlada pelos mecanismos específicos (pelos linfócitos). Caracteriza-se por cinco sintomas e sinais: calor, rubor, tumor (edema), dor e em último caso (crônicos) perda da função.
A inflamação é desencadeada por fatores libertados pelas células danificadas, mesmo se por danos mecânicos. Esses mediadores (bradicinina, histamina) sensibilizam os receptores da dor, e produzem vasodilatação local (rubor e tumor), mas também atraem os fagócitos, principalmente neutrófilos (quimiotaxia). Os neutrofilos que chegam primeiro fagocitam invasores presentes e produzem mais mediadores que chamam linfócitos e mais fagócitos. Entre as citocinas produzidas, as principais são InterLeucina 1 (IL-1) e TNF (Fator de necrose Tumoral), que realizam fundamentalmente a comunicação celular, sinalizando e mediando a resposta inflamatória.
Prebióticos e Probióticos
O intestino serve de interface entre o corpo e o meio ambiente e desenvolveu funções complexas e indispensáveis que incluem desde a digestão e absorção de nutrientes, até a defesa contra infecções externas, envolvendo a constituição de uma barreira mucosa e de um sistema imunológico muito eficiente. Essas funções são moduladas por uma dieta saudável e Alimentos Funcionais que apresentam benefícios para a saúde.
As bactérias probióticas faze parte do conceito de Alimentos Funcionais, ou seja, proporciona benefícios fisiológicos específicos. Exemplos: lactobacilus e bifidobactérias.
Os prebióticos são ingrediantes especificamente consumidos pelas bactérias benéficas que naturalmente habitam o intestino humano e promovem a saúde intestinal.
Dra. Nutri: http://www.dranutri.com.br/dranutri/O intestino serve de interface entre o corpo e o meio ambiente e desenvolveu funções complexas e indispensáveis que incluem desde a digestão e absorção de nutrientes, até a defesa contra infecções externas, envolvendo a constituição de uma barreira mucosa e de um sistema imunológico muito eficiente. Essas funções são moduladas por uma dieta saudável e Alimentos Funcionais que apresentam benefícios para a saúde.
As bactérias probióticas faze parte do conceito de Alimentos Funcionais, ou seja, proporciona benefícios fisiológicos específicos. Exemplos: lactobacilus e bifidobactérias.
Os prebióticos são ingrediantes especificamente consumidos pelas bactérias benéficas que naturalmente habitam o intestino humano e promovem a saúde intestinal.
Adriana Navarro
segunda-feira, 9 de abril de 2012
Gordura prejudicial à saúde
Nutrição no atendimento domiciliar a idosos acamados, trabalho e AMOR !
Rossana Bezerra
Nutricionista - ESF
Trabalhando a Pirâmide Alimentar na UBS do PSF
Rossana Bezerra - Nutricionista ESF
PSE- Programa Saúde na Escola
PSE EM ESCOLA DE CABEDELO - 2012
A chave para uma alimentação saudável é um equilíbrio entre variedade e
moderação. Devemos comer uma grande variedade de alimentos sem ingerir
muitas calorias ou exagerar em qualquer um dos nutrientes que nosso
corpo precisa. Seguindo essas dicas você saberá como seguir este
conselho e ainda poder desfrutar dos alimentos que mais gosta sem medo.
USF SIQUEIRA CAMPOS - 2012
NUTRICIONISTA - ADRIANA NAVARRO
USF SIQUEIRA CAMPOS - 2012
NUTRICIONISTA - ADRIANA NAVARRO
DIA INTERNACIONAL DA MULHER - USF SIQUEIRA CAMPOS 2012
Equipe: Enfermeira: Patrícia do Egito
Odontóloga: Wilna Procópio
Nutricionista: Adriana Navarro
Fisioterapeuta: Ana Helena
Técnica de Enfermagem: Ezilda
ACS: Ana Patrícia
Josimar
Lúcia
Véra
Régia
Kátia
Franklin
ACD: Nilda
Recepcionista: Márcia
quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012
Relatório Segundo Semestre de 2011
Reunião em 01/07/2011 com a coordenação do estágio de Nutrição da UFPB, professores e alunos e apresentação dos trabalhos desenvolvidos nas Unidades de Saúde da Família pelos estagiários, através de slides. Esta forma de apresentação foi aprovada por todos os nutricionistas, pois os presentes puderam ter uma noção abrangente das ações realizadas pelos alunos nas unidades onde desempenharam seus trabalhos.
Aumento no percentual do cumprimento da Condicionalidade Saúde. De 48,66% (2º Vigência de 2010) passou para 59,02% (1º Vigência de 2011). Isso ocorreu devido a melhor organização nos atendimentos das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, além da intensificação do monitoramento das ações relativas à consolidação desses dados no site do Ministério da Saúde, na página do Datasus, pela Coordenação de Alimentação e Nutrição.
- Reunião dos nutricionistas do ESF com os nutricionistas do HMPAB no dia 14/07/2011, para implementarem o Programa de Assistência de Suplementação Nutricional e Domiciliar.
Reunião dos nutricionistas do ESF com Demison Ferreira, Supervisor de Condicionalidades do Programa Bolsa Família, em 14/07/2011, objetivando através da parceria da Secretaria de Saúde com a Secretaria de Ação Social, o aumento no percentual do cumprimento da Condicionalidade Saúde;
- Realização em 22/07/2011, da reunião referente à eleição dos 09 delegados para participarem da III Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional da Paraíba, sendo 1/3 de representantes do governo e 2/3 da sociedade civil. Foi abordado o tema central da Conferência e seus eixos temáticos que serão discutidos na Conferência Regional, assim como, alguns conceitos como Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentação Saudável. Na oportunidade, foi falado sobre a Lei de nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da Alimentação Escolar, sendo no mínimo 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar (FNDE) adquiridos da Agricultura Familiar, além, da implantação do Programa de Assistência Nutricional Domiciliar a Pacientes do Município de Cabedelo, por parte da Secretaria de Saúde.
A Nutricionista da ESF Fabíola com a Educadora Física do NASF Williane, e a equipe da USF Ponta de Mato, realizaram no dia 28/07/2011, na Colônia dos Pescadores, com Hipertensos e Diabéticos, o HIPERDIA. Houve aferição da pressão arterial, glicemia, antropometria e atividade educativa sobre alimentação saudável para hipertensos e diabéticos.
Comemoração ao Dia Internacional do Aleitamento Materno em 01/08/2011, exaltando a importância do aleitamento materno, que é fator de redução da morbimortalidade infantil, por nutrir e proteger o recém-nascido contra doenças infecciosas;
Participação do Evento Saúde na Praça em 31/08/2011, na Praça José Américo, com várias atividades voltadas para a comunidade realizando Avaliação e Orientação Nutricional
Reunião com as Assistentes Sociais do NASF, em 22/09/2011, para buscar, junto a Secretaria de Ação Social, oficinas e cursos de capacitação para os beneficiários do Projeto Apoio Alimentar na Saúde. Desta forma, eles poderão descobrir suas aptidões, desenvolver trabalhos, produzir dinheiro, se tornando independentes financeiramente, pois, conforme o projeto, o recebimento da cesta básica só tem duração de no máximo 01 ano.
Mutirão realizado pela equipe da USF Jacaré nas áreas descobertas de Oceania e Vila Feliz realizando o acompanhamento de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família e assim cumprir a Condicionalidade Saúde com o objetivo de atingir a meta estipulada pelo Ministério da Saúde de 73% através do Pacto pela Vida.
Aumento no percentual do cumprimento da Condicionalidade Saúde de 59,02% (1º Vigência de 2011) para 69,26% (2º Vigência de 2011). através da organização do processo de trabalho dos Nutricionistas, dedicação dos Agentes de Saúde na busca ativa dos beneficiários, digitação responsável dos dados, intensificação do monitoramento relativo à consolidação desses dados no site do Datasus e participação e colaboração através da parceria com o Supervisor de Condicionalidades, Demison Ferreira, da Secretaria de Ação Social, tornou-se possível chegar tão próximo ao nosso objetivo, que é alcançar os 73%, como preconiza o Pacto pela Saúde, do Ministério da Saúde, permitindo acreditar que a meta poderá ser atingida na próxima vigência.
Aumento no percentual do cumprimento da Condicionalidade Saúde. De 48,66% (2º Vigência de 2010) passou para 59,02% (1º Vigência de 2011). Isso ocorreu devido a melhor organização nos atendimentos das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família, além da intensificação do monitoramento das ações relativas à consolidação desses dados no site do Ministério da Saúde, na página do Datasus, pela Coordenação de Alimentação e Nutrição.
- Reunião dos nutricionistas do ESF com os nutricionistas do HMPAB no dia 14/07/2011, para implementarem o Programa de Assistência de Suplementação Nutricional e Domiciliar.
- Realização em 22/07/2011, da reunião referente à eleição dos 09 delegados para participarem da III Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional da Paraíba, sendo 1/3 de representantes do governo e 2/3 da sociedade civil. Foi abordado o tema central da Conferência e seus eixos temáticos que serão discutidos na Conferência Regional, assim como, alguns conceitos como Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentação Saudável. Na oportunidade, foi falado sobre a Lei de nº 11.947/2009, que dispõe sobre o atendimento da Alimentação Escolar, sendo no mínimo 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar (FNDE) adquiridos da Agricultura Familiar, além, da implantação do Programa de Assistência Nutricional Domiciliar a Pacientes do Município de Cabedelo, por parte da Secretaria de Saúde.
A Nutricionista da ESF Fabíola com a Educadora Física do NASF Williane, e a equipe da USF Ponta de Mato, realizaram no dia 28/07/2011, na Colônia dos Pescadores, com Hipertensos e Diabéticos, o HIPERDIA. Houve aferição da pressão arterial, glicemia, antropometria e atividade educativa sobre alimentação saudável para hipertensos e diabéticos.
Comemoração ao Dia Internacional do Aleitamento Materno em 01/08/2011, exaltando a importância do aleitamento materno, que é fator de redução da morbimortalidade infantil, por nutrir e proteger o recém-nascido contra doenças infecciosas;
Realização de Educação Nutricional, no dia 04/08/2011, na Secretaria de Ação Social com os beneficiários que freqüentam o Bem Estar e que participam semanalmente das atividades educativas lá realizadas.
- Curso de Aperfeiçoamento sobre Alergia Alimentar dado pela nutricionista Renata, da Nestlé, no dia 10/08/2011, objetivando maior resolutividade nos atendimentos através de nutricionistas mais capacitados.
- Curso de Aperfeiçoamento sobre Alergia Alimentar dado pela nutricionista Renata, da Nestlé, no dia 10/08/2011, objetivando maior resolutividade nos atendimentos através de nutricionistas mais capacitados.
Participação em 12/08/2011, da 1º Semana Integrada de Saúde do CAPS, no Auditório da Secretaria de Saúde, com orientação sobre Hipertensão e Diabetes.
Comemoração do Dia do Nutricionista em 30/08/2011 com a participação dos profissionais do NASF, a Educadora Física Wiliane e o Psicólogo Andrei, realizando atividades lúdicas e dinâmicas de grupo com os nutricionistas das Equipes da Estratégia Saúde da Família.
Participação do Evento Saúde na Praça em 31/08/2011, na Praça José Américo, com várias atividades voltadas para a comunidade realizando Avaliação e Orientação Nutricional
Reunião com as Assistentes Sociais do NASF, em 22/09/2011, para buscar, junto a Secretaria de Ação Social, oficinas e cursos de capacitação para os beneficiários do Projeto Apoio Alimentar na Saúde. Desta forma, eles poderão descobrir suas aptidões, desenvolver trabalhos, produzir dinheiro, se tornando independentes financeiramente, pois, conforme o projeto, o recebimento da cesta básica só tem duração de no máximo 01 ano.
Mutirão realizado pela equipe da USF Jacaré nas áreas descobertas de Oceania e Vila Feliz realizando o acompanhamento de famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família e assim cumprir a Condicionalidade Saúde com o objetivo de atingir a meta estipulada pelo Ministério da Saúde de 73% através do Pacto pela Vida.
Colocando em prática o Programa Saúde na Escola (PSE)
Márcia Gabriela Messias Borges Pimentel
Coordenação de Alimentação e Nutrição
Coordenação de Alimentação e Nutrição
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